Superfood breakfast

Ingrediënten

• 250 ml kokosdrink
• 30 g havermout
• 1 el chiazaad
• 1 el hennepzaad
• 1 el pompoenpitten
• 1 el lijnzaad
• 1 tl rauwe cacaopoeder
• ¼ tl kurkuma
• ¼ tl kaneel
• 1 el sucrin gold of een beetje honing
• 1 peer
• handvol blauwe bessen

Bereiding

• Doe alle ingrediënten (tem de zoetstof) in een pannetje en breng zachtjes aan de kook. Roer regelmatig zodat het niet aan de bodem vastkoekt.
• Schil de peer en snijd deze in blokjes. Doe ze bij de havermoutpap en laat nog een minuutje of twee mee opwarmen.
• Werk het bordje af met blauwe bessen.

Met dank aan mijn schoonzusje @dekeukenvanliselotte voor de receptontwikkeling, food fotografie & styling.