Als ouder wil je je kind de beste start geven, niet alleen thuis maar ook op school. Wist je dat de voeding die je kind eet een grote rol kan spelen in hun concentratievermogen en schoolprestaties? Een evenwichtige voeding kan ervoor zorgen dat je kind zich beter kan concentreren, energieker voelt en optimaal kan presteren. In deze blog bespreken wij als diëtist hoe voeding het concentratievermogen beïnvloedt en welke voedingsmiddelen je kunt inzetten om je kind te ondersteunen tijdens de schooldag.

Hoe voeding de concentratie beïnvloedt

Het brein van een kind is in volle ontwikkeling en heeft daarom de juiste voedingsstoffen nodig om goed te kunnen functioneren. De hersenen gebruiken glucose (suiker) als hun voornaamste brandstof. Voeding die een stabiele afgifte van glucose geeft, zoals vezelrijke koolhydraten, helpt om energiedips te voorkomen en het concentratievermogen op peil te houden.

Ongezonde voeding zoals suikerhoudende snacks en frisdrank kan zorgen voor grote schommelingen in de bloedsuikerspiegel. Dit leidt vaak tot een korte energiepiek, gevolgd door een snelle daling, wat kan resulteren in vermoeidheid, prikkelbaarheid en verminderde concentratie. Daarentegen geven voedingsmiddelen die rijk zijn aan vezels, eiwitten en gezonde vetten een langzame, gestage afgifte van energie, waardoor je kind zich langer kan concentreren.

Voedingsmiddelen die concentratie en prestaties ondersteunen

Hier zijn enkele voedingsmiddelen die helpen om het concentratievermogen van je kind te ondersteunen en die ideaal zijn voor een goed energieniveau tijdens de schooldag:

1. Volkorenproducten

Volkorenproducten zoals volkorenbrood, havermout, bruine rijst en volkorenpasta zijn rijk aan vezels, die ervoor zorgen dat glucose langzaam wordt vrijgegeven in het bloed. Dit voorkomt energiedips en helpt je kind om zich gedurende de hele schooldag te concentreren.

Tip: Begin de dag met een volkoren ontbijt zoals havermout of een volkoren boterham met ei of avocado.

2. Eieren

Eieren bevatten een goede hoeveelheid eiwitten en essentiële vetten, maar zijn vooral belangrijk vanwege choline, een stof die een belangrijke rol speelt in de ontwikkeling en werking van de hersenen. Choline helpt bij de productie van acetylcholine, een neurotransmitter die essentieel is voor concentratie en geheugen.

Tip: Een gekookt ei als snack of roerei bij het ontbijt geeft een perfecte start van de dag.

3. Vette vis

Vette vis zoals zalm, makreel en sardines zijn rijk aan omega-3 vetzuren. Deze gezonde vetten ondersteunen de hersenfunctie, verbeteren de cognitieve prestaties en kunnen de concentratie verhogen. Studies hebben aangetoond dat kinderen die voldoende omega-3 vetzuren binnenkrijgen, vaak beter presteren op school en minder last hebben van aandachtsproblemen.

Tip: Voeg een keer per week een gerecht met vette vis toe aan het avondeten, zoals een zalmsalade of een volkoren wrap met tonijn.

4. Bessen

Bessen zoals blauwe bessen, aardbeien en frambozen bevatten antioxidanten die helpen bij het beschermen van de hersenen tegen oxidatieve stress. Daarnaast bevorderen bessen de communicatie tussen hersencellen, wat kan bijdragen aan een beter geheugen en een verhoogde concentratie.

Tip: Voeg bessen toe aan een kommetje Griekse yoghurt of havermout als voedzaam ontbijt of tussendoortje.

5. Groene bladgroenten

Groene bladgroenten zoals spinazie, boerenkool en broccoli zijn rijk aan foliumzuur, ijzer en vitamine K, die allemaal bijdragen aan een goede hersenfunctie. IJzer is belangrijk voor het transport van zuurstof naar de hersenen, wat helpt om vermoeidheid en concentratieproblemen te voorkomen.

Tip: Voeg spinazie toe aan een smoothie, pasta of omelet om ongemerkt meer groenten binnen te krijgen.

6. Noten en zaden

Noten en zaden, zoals walnoten, amandelen en chiazaad, zijn een bron van gezonde vetten, eiwitten en vezels. Ze zijn ook rijk aan vitamine E, een antioxidant die de hersenen beschermt en de cognitieve functie verbetert. Walnoten, in het bijzonder, staan bekend om hun hoge gehalte aan omega-3 vetzuren.

Tip: Geef je kind een handje noten als tussendoortje of voeg ze toe aan een salade of yoghurt.

7. Water

Uitdroging, zelfs in milde vorm, kan leiden tot vermoeidheid, een verminderd concentratievermogen en verminderde schoolprestaties. Het is daarom cruciaal dat kinderen gedurende de dag voldoende water drinken om gehydrateerd te blijven.

Tip: Geef je kind een hervulbare waterfles (zie onze webshop voor motiverende drinkflessen!) mee naar school en moedig ze aan om regelmatig kleine slokjes water te nemen.

Voedingsmiddelen die je beter kunt vermijden

Naast het aanbieden van gezonde voedingsmiddelen, is het belangrijk om voedingsmiddelen te beperken die negatieve effecten kunnen hebben op het energieniveau en de concentratie van je kind. Dit zijn enkele voedingsmiddelen die je beter kunt vermijden of beperken:

• Suikerhoudende snacks en frisdranken: Deze zorgen voor snelle pieken in de bloedsuikerspiegel, gevolgd door een energiecrash die de concentratie en prestaties negatief kan beïnvloeden.
• Snelle koolhydraten zoals wit brood en witte rijst: Deze worden snel omgezet in glucose, wat voor schommelingen in de bloedsuikerspiegel zorgt en een instabiel energieniveau veroorzaakt.
• Gefrituurd voedsel: Voedingsmiddelen zoals chips, frietjes en gefrituurde snacks zijn moeilijker te verteren en kunnen leiden tot een loom gevoel, wat de alertheid vermindert.

Het belang van een regelmatig eetpatroon

Naast het kiezen van de juiste voedingsmiddelen, is het belangrijk om je kind een regelmatig eetpatroon aan te leren. Door de dag te beginnen met een voedzaam ontbijt en regelmatig gezonde snacks aan te bieden, zorg je ervoor dat de energie- en bloedsuikerspiegel stabiel blijven. Hierdoor kan je kind zich beter concentreren en presteren.

Een goed dagmenu zou er als volgt uit kunnen zien:

• Ontbijt: Havermout met blauwe bessen en walnoten.
• Ochtendsnack: Een appel met een handje amandelen.
• Lunch: Volkoren brood met hummus, wortel en kipfilet, met een salade van spinazie en tomaat.
• Middagsnack: Griekse yoghurt met chiazaad en een paar frambozen.
• Avondeten: Zalm met quinoa en gestoomde broccoli.

Conclusie

De voeding die je kind eet, heeft een directe invloed op hun concentratievermogen en schoolprestaties. Door te kiezen voor voedingsmiddelen die rijk zijn aan voedingsstoffen, gezonde vetten en vezels, help je je kind om zich beter te kunnen concentreren en energiek te blijven tijdens de schooldag. Daarnaast kan een goed gehydrateerd lichaam en een regelmatig eetpatroon ervoor zorgen dat je kind zich optimaal voelt en presteert.

Heb je specifieke vragen over de voeding van je kind of wil je advies op maat? Neem gerust contact op met onze kinderdiëtiste in onze groepspraktijk te Retie, die je graag verder helpt!

Benieuwd naar meer handige voedingstips en inspiratie voor een gezonde levensstijl? Neem zeker een kijkje tussen onze andere blogs op de website! Je vindt er ook heerlijke en makkelijke recepten die je op weg helpen naar een gezonder eetpatroon. Volg ons daarnaast op social media (onder “Groepspraktijk Nadia Brans“) voor dagelijkse tips, updates en nog meer inspiratie!