Gezond eten wordt vaak gezien als duur en tijdrovend, maar niets is minder waar. Met een beetje planning, creativiteit en slimme keuzes kun je heerlijke, voedzame maaltijden op tafel zetten zonder je budget te overschrijden. In deze blog geven wij je graag enkele praktische tips om gezond én voordelig te koken.

1. Maak een weekmenu

Met het opstellen van een weekmenu spaar je tijd, geld en stress uit . Plan maaltijden rond seizoensgroenten en aanbiedingen in de supermarkt. Door vooraf te bedenken wat je gaat koken, voorkom je impulsaankopen en voedselverspilling.

Tip: Bekijk de promoties en baseer je menu daarop.

2. Kies voor basisproducten

Onbewerkte producten zoals rijst, pasta, havermout, linzen en bonen zijn niet alleen goedkoop, maar ook erg veelzijdig. Combineer ze met diepvriesgroenten voor een voedzame maaltijd.

Budgetvriendelijke favorieten:

• Eieren : rijk aan eiwitrijk en betaalbaar.
• Aardappelen : perfect voor soep, puree of ovengerechten.
• Havermout : ideaal voor ontbijt en zelfs als basis voor hartige gerechten.

3. Kook in bulk

Grote hoeveelheden koken verbruikt energie en tijd. Maak bijvoorbeeld een grote pan soep, stoofpot curry en vries porties in. Zo heb je altijd een gezonde maaltijd binnen handbereik.

Recept: Maak een grote batch chili sin carne met bonen, groenten en kruiden. Dit gerecht is voedzaam, lekker en goedkoop!

4. Kies voor seizoenproducten

Groenten en fruit van het seizoen zijn vaak voordeliger én lekkerder. In de herfst zijn bijvoorbeeld pompoen, wortelen en appels voordelig. In de zomer kun je genieten van courgettes, paprika’s en bessen.

Tip: Ga naar de lokale markt, waar je vaak goedkoper en verser kunt inkopen.

5. Vermijd kant-en-klare producten

Voorverpakte maaltijden lijken handig, maar bevatten vaak veel zout, suiker en ongezonde vetten. Zelf koken met eenvoudige ingrediënten is niet alleen gezonder, maar vaak ook goedkoper.

Voorbeeld: Maak zelf je pastasaus met tomaten, knoflook en kruiden in plaats van een potje saus.

6. Denk creatief met restjes

Heb je nog een halve paprika, wat gekookte rijst of een restje kip over? Maak een restjes-omelet, bak een nasi of tover een voedzame soep op tafel. Verspilling kost geld, dus wees creatief!

7. Goedkoop, maar voedzaam

Wil je extra besparen zonder op voedingswaarde te leveren? Overweeg om meer plantaardig te eten. Linzen, kikkererwten en tofu zijn goedkoop en zitten boordevol eiwitten.

Budgetgerecht:

Linzensoep met wortelen, ui en selderij. Simpel, voedzaam en heerlijk op koude dagen.

Ben je benieuwd naar meer handige (w)eetjes en gezonde kooktips? Lees dan snel onze andere blogs voor nog meer inspiratie! Of volg ons ook op sociale media (Facebook en Instagram) voor dagelijkse updates, recepten en praktische gezondheidstips. Zo blijf je altijd op de hoogte van de laatste trends en krijg je de motivatie om elke dag een beetje gezonder