Hypertensie, beter bekend als hoge bloeddruk, is een veelvoorkomende aandoening waarbij de bloeddruk in de slagaders consequent te hoog is. Dit kan op lange termijn leiden tot ernstige gezondheidsproblemen, zoals hartziekten, beroertes en nierfalen. Een gezonde levensstijl, inclusief goede voedingsgewoonten, speelt een belangrijke rol in het beheersen van hypertensie.

Hierbij enkele concrete tips die kunnen helpen bij het beheren van hoge bloeddruk:

• Beperk natriuminname: Het verminderen van zoutinname is één van de meest effectieve manieren om de bloeddruk te verlagen. Let op verborgen zout in voedingsmiddelen.
• Eet meer kaliumrijk voedsel: Kalium helpt het effect van natrium op de bloeddruk te verminderen. Voedingsmiddelen rijk aan kalium omvatten fruit en groenten zoals bananen, appelsienen, aardappelen, tomaten, spinazie en bonen.
• Volg een gebalanceerd eetpatroon: Het DASH-dieet (Dietary Approaches to Stop Hypertension) is specifiek ontworpen om hoge bloeddruk te normaliseren en benadrukt de consumptie van groenten, fruit, volkorenproducten, magere eiwitten en zuivelproducten, terwijl het gebruik van verzadigde vetten en cholesterol wordt beperkt.
• Beperk de inname van alcohol en cafeïne: Alcohol kan de bloeddruk verhogen, zelfs bij mensen die geen hypertensie hebben. Het is aan te raden om matig te zijn met alcohol: niet meer dan twee drankjes per dag voor mannen en één drankje per dag voor vrouwen. De invloed van cafeïne op de bloeddruk varieert echter per individu. Overweeg het beperken van cafeïnehoudende dranken als u merkt dat deze uw bloeddruk beïnvloeden.
• Verminder verzadigde vetten en transvetten: Kies voor gezonde vetten zoals die in vette vis, noten, en olijfolie om het risico op hoge bloeddruk te verminderen. Beperk de inname van verzadigde vetten en vermijd transvetten, die vaak voorkomen in gefrituurd voedsel en commercieel gebakken producten.
• Voeg meer vezels toe aan uw voedingspatroon: Vezelrijke voeding zoals volkorenproducten, fruit (indien mogelijk met schil), groenten en peulvruchten helpen de bloeddruk te verlagen en tevens de gezondheid van het hart te ondersteunen.
• Beperk toegevoegde suikers: Een hoge inname van toegevoegde suikers zal bijdragen aan gewichtstoename en verhogen bijgevolg het risico op hypertensie. Beperk daarom het gebruik van suikerrijke dranken (frisdranken, maar ook fruitsap) en snacks.
• Blijf gehydrateerd: Drink voldoende water (richtlijn: 1.5 à 2L/d) gedurende de dag. Vocht speelt een belangrijke rol bij het reguleren van de bloeddruk.

Het aanbrengen van deze voedingsveranderingen kan aanzienlijke voordelen bieden voor mensen met hypertensie. Het is echter interessant om individuele voedingsadviezen af te stemmen met een erkende diëtist, vooral bij het gebruik van medicatie voor hoge bloeddruk.

Een holistische benadering die ook regelmatige fysieke activiteit (10.000 stappen/d) en stressmanagement omvat, zal verder bijdragen aan een effectieve beheersing van hoge bloeddruk.