recept
Ingrediënten
- 200 g warm gerookte zalm (moten)
- 100 g cottage cheese
- zeste van een halve citroen
- 1 el zure room
- peper
- 1 flinke el fijngehakte dille
- 1 komkommer
- 1 potje zalmeitjes
Bereidingswijze
- Prak de zalm en roer er cottage cheese, zestes, zure room, een flinke draai peper en dille onder.
- Trek met een dunschiller slierten van de komkommer.
- Bedek de helft van zo’n sliert met de zalmsalade en duw wat aan. Rol de komkommer daarna op, te beginnen aan de bedekte kant, en zet ze op een bordje.
- Werk de rolletjes af met wat zalmeitjes.
